上海金山经纬化工有限公司

上海金山经纬化工有限公司生产二甲基乙酰胺、新洁尔灭、十六十八叔胺、十六烷基三甲基溴化铵、十六烷基三甲基氯化铵、十八烷基三甲基氯化铵、十二烷基二甲基氧化胺、十二烷基二甲基甜菜碱
详细企业介绍
十二叔胺、十二十四叔胺、十四叔胺、十六叔胺、十六十八叔胺、十八十六叔胺、十八叔胺、二甲基乙酰胺、邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二乙酯、三醋酸甘油酯、新洁尔灭、洁尔灭、工业洁尔灭、1227杀菌剂、杀菌灭藻剂1427、十二烷基。
公告
企业博客-聚合企业员工、客户、合作伙伴等互动交流;推动企业内外信息自由地沟通;展示企业形象,传播企业品牌、文化理念;开展网上营销,推广企业产品和服务。
www.700177.com

深圳金瑞峰新西兰长相思国人最爱的品牌

  发布于 2019-10-08  

  想像強風吹過岩石丘陵、落日餘暉由金紅轉為湛紫,將雙足踏在未獲開墾的沃土上,原野上有豐饒物產、有連綿礦脈、唯一沒有的則是你無盡探索與想望的邊界。

  Sauvignon Blanc,中文译名不计其数,但以“长相思”之名最具中国韵味,也最为中国大众所接受。纳兰性德一曲《长相思·山一程》令离乡的游子“聒碎乡心梦不成”,而长相思葡萄酒香气浓郁,喝完让人恋恋不忘。长相思是在世界范围内广受欢迎的葡萄品种,原产于法国南部,最著名的产区是卢瓦河谷和波尔多产区。特别是波尔多的葡萄园,在波尔多是与赛美蓉混酿,最著名的是在格拉芙的佩萨克里奥良产区,很多都会经过橡木桶陈年。别看原产地在法国,在欧洲和世界上其他地区,也能经常见到长相思,尤其是在新西兰,是极其成功的。新西兰南岛的马尔伯勒(Marlborogh)产区最著名,有着非常清新多酸多果味。1979年,新西兰马尔堡的第一棵sauvignon blanc被种植,发展到目前为止已经是种植最广的品种,在当时,没有人能够预测到这个品种在几十年内就能达到超级巨星的地位。根据《世界葡萄酒地图》的划分,葡萄酒版图分为 「新世界」(New World)和「旧世界」(Old World)。而通常我们所说的「旧世界」指的是原始葡萄酒产国,大多位于欧洲和中东地带,包括法国、西班牙、意大利、德国、葡萄牙、奥地利、希腊、黎巴嫩、以色列、克罗地亚、乔治亚、罗马尼亚、匈牙利及瑞士等。旧世界的葡萄酒酿制历史悠久,手段保守,颇具古典主义情怀。桃红葡萄酒,跟白葡萄酒一样,也分为四种类型,干型桃红、半干型桃红、半甜型桃红、甜型桃红。葡萄酒酒酒标上的标示,也跟白葡萄酒一样,这里我也就不再赘述。至于,有人问,“起泡酒也是一样吗?”起泡酒是不一样的,在含糖量上的分类方法,跟静止葡萄酒的四种类型不一样,这个又要在另外讲了。

  用长相思所酿之酒呈浅黄色,酸味强,辛辣口味重,酒香浓郁且风味独具,非常容易辨认。法国卢瓦尔河谷的桑塞尔和普伊芙美两个产地的长相思葡萄酒还带有一种特殊的烟熏味;在新西兰和智利的凉爽地带,陈酿2~3年后的长相思会有芦笋的味道;美国加州气候炎热,出产的长相思葡萄酒较为油腻,缺乏清新感,橡木味过重,带有燧石的味道。

  新世界的产区的酿造者可以自由地选择他们想种植的葡萄品种,更可以试验各式各样的酿造方法,制造出各式各样风格的葡萄酒!现在世界上还是有许多争议,到底是新世界的自由派好,还是旧世界的好?这实在很难说,两边都能产出高水平的好酒。新西兰的长相思号称“国酒”,且以纯净清新着称,在世界上有着超高的知名度。这种葡萄酒口感爽脆,带有葡萄柚、热带水果以及青草的独特香气。葡萄酒香气的浓郁程度应该同菜肴风味的浓郁程度相匹配。若是食材原料以口味平和的水产为主,清鲜略带甜味,可以搭配清爽、果味丰富的白葡萄酒,反之亦然。长相思是新西兰的“国宝级”葡萄品种,但种植历史较为短暂,从 1970 左右才开始种植,到 20 世纪 90 年代和 21 世纪初才真正进入迅速增长期。如今,长相思的种植面积达到 18,000 公顷,其中绝大部分分布在马尔堡产区(Marlborough,面积为 16,000 公顷左右),少量存在马丁堡(Martinborough)和尼尔森(Nelson)产区。

  你就是富有冒險精神的拓荒者、你正準備主宰新世界。在你的旅程裡,葡萄酒是長征時伴你走過每一個顛簸起落的忘憂水,也是歸來後盛宴餐桌上為自己加冕的流動寶石。谈论葡萄酒的时候,我们总是习惯讲述“风土”:从水系到山脉,从阳光到季风,从岩石到植被当葡萄酒被嵌入自己出生的环境时,人们会更容易理解,或者至少更愿意去理解,它为什么会有这样那样的特质和性格。

  在葡萄酒的领域里,风土的概念包含了四个因素:品种、地理、如何让人不开脑洞!鹿鼎记手游动画化预定,气候和人。总的来说,这四个因素解释了“为什么我们得到了这样的葡萄”,并进一步解释“为什么我们酿出了这样的酒”。这两个问题分别涉及种植和酿造两个过程。面对普通爱好者的葡萄酒文章,似乎总喜欢花大量篇幅在葡萄园的自然环境上,这大概是因为自然不但施予人恩惠,而且浪漫、神秘、直接、有力。

  长相思在很多国家都有种植和酿造,出产的葡萄酒风格也千差万别,既可酿造成迷人的贵腐甜白,也可酿造成清新可口的干白葡萄酒。贵腐甜白:长相思易感染贵腐菌,在波尔多苏玳等产区与赛美蓉和密斯卡岱混酿成贵腐酒,其中长相思酸味十足,还带有草本风味。典型的贵腐甜白有着浓厚的金黄色,香气富有层次,常带有蜂蜜、花香和核果类香味,口感甜而不腻,层次变化复杂,余味持久芳香。闽菜以烹制山珍海味而着称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,具有清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,大部分菜肴都可以同干白葡萄酒搭配。马尔堡长相思白葡萄酒的最大特色是香气浓郁,经典的风格是高酸、中酒体、无橡木味,拥有强烈纯净的品种芳香(西番莲、醋栗、青椒及黑加仑叶的香气)。尽管有些人喜欢马尔堡长相思白葡萄酒陈年后的植物味(芦笋、豌豆),但这些酒还是最适合在年轻和新鲜时饮用。马尔堡长相思白葡萄酒的最大特色是香气浓郁,经典的风格是高酸、中酒体、无橡木味,拥有强烈纯净的品种芳香(西番莲、醋栗、青椒及黑加仑叶的香气)。

  白苏维翁葡萄酒比莎当妮葡萄酒的酸度要高一些,整体而言酒体清淡,一般都呈干性。产自欧洲的这类葡萄酒大部分没有橡木味,而产自加里福尼亚的通常都有橡木味。白苏维翁原产自法国波尔多区,适合温和的气候,土质以石灰土最佳,常被称为Fume Blanc。主要用来制造适合年轻时饮用的干白酒,或混和塞米雍以制造贵腐白酒。新世界集创新与科技为一体,亩产限量相对宽松,因此葡萄种植和酿造方面多采用机械化操作;反之,旧世界则大多秉承传统,且注重精耕细作,产量一般少而精, 因此常以手工劳作为主。

  长相思到底过桶还是不过桶?这引起了不少人的争论。新西兰长相思葡萄酒一直以野性、新鲜、清新和清爽而闻名。大部分长相思没有经过橡木桶陈酿,喝起来就像在 葡萄园咀嚼新鲜葡萄果实的感觉,非常清新活跃。这就好比一个刚从大学毕业的青春少女,清新活泼,不失野性。但或许是新西兰的酿酒者已经对这种风格感到了疲 倦,一些生产商开始使用法国橡木桶陈酿长相思葡萄酒。经过旧的法国橡木桶陈酿之后,除了长相思独特的花果香,还可以带出更多烟熏、成熟的层层渐进味道。过 桶还是不过桶,孰好孰坏?在红酒百科全书(微信号:wikiwine)看来,各有各的味道。就像小萝莉还是性感神秘女郎,各位男同学各有所爱。在新世界国家,竞争的加剧让他们开始寻求产品的独特性,而旧世界国家风土的概念刚好满足了这个需求,于是他们开始宣传产区的概念,开始推广独特的土壤和地区条件,看到旧世界的成功,开始聘请旧世界的酿酒师和酿酒顾问,学习欧洲国家的风土内涵。如果想要更全面了解新旧世界的不同,大可以买 同样葡萄品种、不同产区的葡萄酒感受一下。比如法国卢瓦尔(Loire)普伊-富美(Pouilly-Fume)产区的长相思(Sauvignon Blanc),以及新西兰马尔堡(Marlborough)产区的长相思。你可能就能感受到何谓澎湃,何谓优雅。

  同一个产区里都可能有着多种风格,很难一概而论。但它们都有着一个明确的共同点,葡萄酒的酿造一般都有严谨的规范和指引。各种的分级制度、陈年程度、甜度等级等等。新西兰分为南岛和北岛,马丁堡位于北岛的最南端,马丁堡属于半海洋性气候,西面的塔拉鲁瓦山脉(Tararua)提供了遮挡大部分的海洋季风和降雨,从而相对干燥少雨,拥有漫长干燥的秋季。而马尔堡属于海洋性气候,周围被海洋环绕,相对受季风影响较多,夜晚相对冷凉,而雨量相对马丁堡较多。马丁堡是北岛气温最低的一个产区,且日照时间也不长,年平均日照时间不到 2000 个小时。而马尔堡是新西兰日照时间相对较长,年平均日照时间近达 2500 个小时,气温也较马丁堡高。

  國際酒商 Golden Summit 即將推出兩款中高階普飲酒款「Golden Summit 黑皮諾紅葡萄酒」與「Golden Summit 白蘇維翁白葡萄酒」。首波兩款葡萄酒皆來自以自然動力農法耕種的葡萄園,考量水源、氣候、作物和堆肥方式,將當地葡萄園視為單一生長循環系統,在最少外力干擾的情況下建構出完整的生態系,將最為貼近真實的風土條件封存在玻璃瓶中,等待酩家的品味鑑賞。

  Golden Summit 白蘇維翁白葡萄酒來自馬爾堡產區,擁有紐西蘭最多的日照與最低的降雨量,被譽為「世界白蘇維翁首都」,可以說是瞭解新世界酒款不容錯過的經典品種產區。在黏土層中緩慢茁壯的葡萄擁有圓潤的口感,累積了豐富的層次,採用不銹鋼桶與穩定的調和過程引領出純淨的風味,整體充滿亞洲水果的鮮活明朗香氣。